Descripción
El Programa en Higiene y Seguridad Alimentaria proporciona los conocimientos fundamentales para garantizar prácticas seguras en la producción, preparación y servicio de alimentos. A través de contenidos alineados con normativas internacionales, el participante comprenderá los riesgos sanitarios y aprenderá a aplicar procedimientos que aseguren la calidad e inocuidad dentro de cocinas profesionales, establecimientos gastronómicos y servicios de alimentos. Este programa no requiere prácticas ni entrega de fotos. La evaluación es teórica y el estudiante trabaja a su propio ritmo.

¿A Quién Va Dirigido?
• Manipuladores de alimentos.
• Cocineros, auxiliares y personal de cocina.
• Estudiantes de gastronomía.
• Emprendedores gastronómicos.
• Personal de hoteles y restaurantes.
• Supervisores de A&B.

Beneficios del Programa
✔ Certificación Internacional.
✔ Acceso inmediato y estudio a tu ritmo.
✔ Material académico descargable.
✔ Evaluaciones teóricas.
✔ Aplicable a cualquier cocina profesional.
✔ Fortalece tu perfil laboral.